霍林郭勒市召開餐飲企業(yè)食品安全市創(chuàng)建工作動員會

雨絲飄了

      為加快推進(jìn)我市食品藥品安全市創(chuàng)建工作，給廣大消費(fèi)者創(chuàng)造安全、衛(wèi)生、整潔、放心的就餐環(huán)境。10月26日，我市召開餐飲企業(yè)食品安全市創(chuàng)建動員會，決定在全市范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)單位食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)活動。市委常委、政府副市長高金枝出席并講話，市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人及全市600余家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會議。

      會上，高金枝與廣大餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行親切交談，詢問各經(jīng)營業(yè)主經(jīng)營狀況、衛(wèi)生條件等情況，并指出創(chuàng)建食品安全市工作的必要性和重要性。高金枝強(qiáng)調(diào)，全市各餐飲企業(yè)要進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全管理，規(guī)范餐飲服務(wù)食品加工操作行為，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位誠信經(jīng)營及主體責(zé)任意識，提高餐飲服務(wù)食品安全保障水平，使我市餐飲業(yè)做好、做大、做強(qiáng)。同時(shí)，要求全市各餐飲企業(yè)進(jìn)一步推進(jìn)“明廚亮灶”工作。以透明廚房、陽光操作為主線，打造行政監(jiān)督、社會監(jiān)督的橋梁紐帶，鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會團(tuán)體、新聞媒體、消費(fèi)者共同參與，共同構(gòu)建食品安全的良好氛圍。

      會上，市食藥監(jiān)局對創(chuàng)建工作的總體目標(biāo)、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)、主要任務(wù)和實(shí)施步驟等進(jìn)行了全面、細(xì)致地解讀和部署。（文/吳洋）

信息來源：霍政辦